admin
Keto sarma jane pergatitur me gjethet e rrushit te vjetme, pra te mbledhura vitin e kaluar , te vendosura ne shishe.
Sa e ruajne gjethet pamjen, freskine dhe shijen sarmat e pergatitura, kete nuk e dime, po nga fotoja kuptojme qe nuk kane ndonje ndryshim te dukshem me gjethet e rrushit ne pranvere..
Disa dite me pare nje nga ndjekeset e rregullta te faqes tone Kuzhina Gjirokastrite na shkruante se kishte ruajtur ne frigorifer gjethet e rrushit per sarma dhe, kur i hoqi, ato ishin zbutur aq shume sa mbi to nuk mblidhej masa e pergatitur.
Tani pyetja eshte per te gjithe e vecanerisht per ato mjeshtre te kuzhines qe ia kane marre doren sarmave me gjethe rrushi te vjetme.
Si i trajoni, si i pergatisni, pa na tregoni!
