Admini
Te thuash tani qe sot do bej sarma nuk shkonKa dite qe gjethet e hardhise jane trashur dhe forcuar por kjo nuk duhet t`i merziti amviset se tani eshte koha me e mire per te gatuar dhe shijuar jeshillleqe ,perime e zarzavate te beharit qe jane dhe me te lira ne cmim e pjesa me e madhe jo prodhime te serave por te fushes.
Eshte koha te hedhim veshtrimin nga tezgat e vogla te fshatareve qe dalin pa gdhire ne treg e keshtu duhet te bejne edhe amviset nese duan mall bio, te fresket. Le ta prishin gjumin se dreka do t`ju shijoje shume.
PO CILAT JANE DISA NGA GJELLET E BEHARIT?
Jane gjelle me mish dhe pa mish me perime si barbunja, bamje, patellxhane gjelle dhe te mbushura, edhe me domate e speca, supe me perime me dis lloje ereza, byreqet me jeshillleqe, me pak lakroret, po ne ndonje rast me qepet e Nepravishtes dhe Suhes.
Kerkoni domaten e Dhoksatit qe ka vetem tul, barbunjat dhe bamjet e Libohoves, patatet dhe qepet e Laboves dhe porositni qepet ne vargje te dimrit, ashtu dhe hudhrat.Se harruam kungujt per t`i hequr menjane edhe per dimer, sidomos kungullin e kuq te Lunxhit.
Ka dhe perime e zarzavate te tjera me te cilat mund te gatuhet e te ushqehesh shendetshem.
I kujtoni nese i kemi harruar!
