admin
Hasudeja eshte embelsire e vjeter. Me te jane embelsuar gjyshet dhe femijet e tyre, niperit e mbesat. E gatuajne sot edhe gjyshet e reja.
Eshte embelsire e pelqyer ne gjithe treven e Jugut, po ne vecanti pergatitet me shije te vecante ne Gjirokaster e Libohove.
Kush e bene me te mire nuk e dime!
Ka disa mendime per hasudene, se kush e bene te shijshme, zbatimi recetes, dora e kujdesi i gjyshes apo perdorimi me bollek i perberesve, fjala vjen, i vajit te ullirit edhe pse kemi degjuar qe me shume pergatitet me gjalpe.
Si ilustrim po marrim kete foto me hasude qe edhe duke e pare na leshon goja leng.
Si thoni eshte HASUDE si behej dikur nga gjyshet ne Libohove e Gjirokaster apo eshte dore tjeter?!
Ju ftojme te jepni mendime.
Mos harroni te thoni si e pergatisni, mos ka ndryshuar ne perberesit dhe menyren e gatimit apo eshte ajo e trasheguar nga gjyshet e para?
