admin
Sot E HOXHALLARI jANKO ju fton te pergatitni :
Salce me borzilok, hudhra e vaj ulliri per makarona.
Ja perbersit:
Domate , nje luge sheqer , 1 luge kripe , vaj ulliri, gjysem gote uji , 1 kok hudher dhe borzilok.
Ne fillim lahen domatet dhe u behet nje kryq i vogel me thike.
I hedhim ne nje tenxhere me uje te nxehte per rreth 1 minute dhe me pas i kalojme ne nje ene me uje te ftohte. Kjo ndikon per heqjen me lehtesi te lekures.
Me ane te thikes heqim pjesen e bishtit ne forme koni duke i shtrydhur lehte per te nxjerre farat.
I hedhim ne mikser, i bejme pure dhe i ziejme deri sa masa te trashet.
Me pas shtokme sheqerin , kripen , thelpit e hudhrave , vajin e ullirit dhe e leme gati nje ore ne zjarr te avashem.
Ne fund i hedhim borzilokun dhe mbushim kavanozat qe i mbyllim mire dhe 20 min i leme ne banjomari .I heqim nga tenxherja dhe i kthejme permbys deri sa te ftohen plotesisht .
