Flitet se Ali pashe Tepelena, kur ndërtonte pjesën perëndimore të Kalasë së Gjirokastrës, në vitet 1810 – 1822, ishte i pakënaqur nga puna e ustallarëve. Në një drekë, ndërsa hante mish e mëlçi qengji, kamarieri e pyeti nëse dëshironte ndonjë gjë tjetër:
-Po, -iu pergjigj Pashai, – më sillni në pjatë një kokë dhe një zemër ustai!
![](https://gjirokastraonline.com/wp-content/uploads/2018/09/dummy-ad-300x250-1.jpg)
![](https://gjirokastraonline.com/wp-content/uploads/2018/07/dummy-ad-728x90-1.jpg)