Category: Kuzhina Gjirokastrite
14
Dec
Pse në Gjirokastër thuhet akoma: "S'bëhen më qofte si te Cile Mukes!"
Në Gjirokastër, Basho Cilia dhe djali i tij, Jorgua, sa rrojten, dhe në moshë të madhe, nuk e hoqën profesionin nga dora, mbetën qoftexhinjë të famshem, duke lene pas...
11
Dec
Pastiçeri "Bukvalla" në rrugën e Gjimnazit më e frekuentuara në Pazar për Torona, Galeta, e Aranxhata
Pastiçeria e Kiço Bukvallës, pranë gjimnazit ishte më e frekuentuara
11
Dec
GALETA - Receta e Bukvallës
Miellin e situr, soden e bukes, gjalpin, te bardhat e vezeve dhe
11
Dec
TRIGONA ME ARRA - Receta e Bukvallës
Miellin me kripë dhe ujë të ftohtë e përgatisim për petë byreku. Petët
08
Dec
Sutjaçi me kanellë, ëmbëlsira më e dashur për fëmijët e vegjël "të rritur"
Sutjaçi është një ëmbëlsirë shumë e kollajtë për t'u gatuar, e
08
Dec
Kabunia me Rrush Stafidhe - Gatuar me Shumë Dashuri nga Kokoja e Palortosë!
Kabunia me rrush stafidhe është një gatim tradicional që në
08
Dec
Bakllavaja e Gjirokastrës! Si e shtronin gratë gjirokastrite bakllavanë më 80 dhe 100 petë?
Në dekorin e tryezës me gatime të dasmës gjirokastrite, e veçantë
08
Dec
Sekreti i Qifqive të Gjirokastrës për të apasionuarit e gatimeve tradicionale sipas Parete Kotonit
Sekreti i Qifqive të Gjirokastrës për të apasionuarit e gatimeve tradicionale sipas Parete Kotonit!
06
Dec
"KUKUREC ME DHJAMË KEC", siç vetëm Kane Lula i bënte në Qafën e Pazarit
"KUKUREC ME DHJAMË KEC", siç vetëm Kane Lula i bënte në Qafën e Pazarit...
