Category: Kuzhina Gjirokastrite
20
Dec
KËSHILLA PËR AMVISAT E REJA, DHE JO VETËM, NGA "KUZHINA GJIROKASTRITE"
Kur ju derdhet mbi sobe nje sasi vaji i djegur, hidhni
19
Dec
Akulloret dhe Kasatat "BLLACA" - Historia e vëllezërve që ëmbëlsuan Pazarin e Gjirokastrës, e që sot ka pushtuar zemrat e Durrësakëve, dhe jo vetëm!
Akulloret dhe Kasatat "BLLACA" - Historia e vëllezërve që ëmbëlsuan Pazarin e Gjirokastrës, e që sot ka pushtuar zemrat e Durrësakëve, dhe jo vetëm!
19
Dec
Si jetohej ne shtëpinë e madhe te Bedri Mezinit në "Pazar të Vjetër", dhe Gatimet tradicionale në kujtimet e vajzës së shtëpisë, Afërdita Mezini!
Për ngjarje te rendesishme gatuheshin edhe 12 lloje gjellë e disa
19
Dec
PETULLAT E PASHKËS - Lindën në një ditë me Krishtin, dhe shijohen çdo përvjetor të Krishtlindjeve në Lunxhëri!
Në Selckë dhe fshatra të krahinës së Lunxherisë, Petullat e Dërrasës
18
Dec
Hudhrat dhe Qepa, të pandara nga Kuzhina Gjirokastrite, por edhe për të larguar syrin e keq!
Hudhrat, per shijen , aromen dhe vlerat kurative, i perdorin
18
Dec
Rigoni - Mrekullia e Maleve të Gjirokastrës, dhe gatimet e preferuara tradicionale!
Rigoni eshte nga me te perdorshmet ne familjen e madhe te gatimeve
18
Dec
Borziloku në vazot Gjirokastrite - Vlerat Shëruese si dhe Gatimet më Popullore të saj!
Borziloku ne familjet gjirokastrite mbahet i thare dhe gjethe, ne vazo
18
Dec
Gjethet Moskovolisëse - Aromat e tyre ju Hapin Oreksin në Gatimet Tradicionale!
Gatimet tradicionale nuk mund të mos i atribuojnë pjesën më te madhe
18
Dec
Sekreti i Përdorimit të Erëzave në Familjet Gjirokastrite! Ja sesi nikoqiret i ndajnë erëzat në dy grupe!
Gjirokastra ka flore te pasur. Ajo eshte vleresuar edhe nga udhetarë
